Filosofía
La Asociación Española de Gastronomía y Nutrición tiene como filosofía principal la de aunar conocimientos, esfuerzos e intereses de personas cuyas actividades profesionales, tanto clínicas como técnicas, se relacionan con la consecución de un equilibrio nutricional a un tiempo que hedonista.l Congreso de Gastronomía y Nutrición
El pasado 21 de octubre se celebró en Madrid el l Congreso de Gastronomía y Nutrición, organizado por la Asociación Española de Gastronomía y Nutrición.
Una jornada en la que los mejores restauradores del país y prestigiosos médicos se unieron para buscar puntos de encuentro y conciliar el universo de la medicina nutricional y el sector de la cocina en todos sus ámbitos.
Aquí puedes ver como transcurrió la jornada.
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Enlaces de Interés
Real Academia de Gastronomía
http://www.realacademiadegastronomia.com
Fundación Española de la Nutrición
http://www.fen.org.es
Fundación Alimentación Saludable
http://www.alimentacionsaludable.es/
Fundación para La Investigación del Vino y la Nutrición
http://www.fivin.com/
Fundación Dieta Mediterránea
http://dietamediterranea.com/