El posgrado puede interesar a graduados, diplomados y licenciados en las siguientes carreras: Medicina, Farmacia, Enfermería y Nutrición Humana y Dietética.
La parte teórica cuenta con contenidos divididos en módulos: desde los alimentos aplicados a esta disciplina, la relación en el ámbito hospitalario en general y en concreto con relación a la pediatría clínica y la geriatría, además de las enfermedades cardiovasculares, alergias o intolerancias. Además, contará con prácticas de empresa.